Chef privato a Firenze
Da 125 a persona · quattro menu
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Lo chef della Chicca raggiunge il tuo spazio a Firenze e cucina per te e i tuoi ospiti. Prima di venire passa dal mercato di Sant'Ambrogio, a cento metri dal ristorante, e sceglie gli ingredienti di quella mattina. Porta tutto il necessario, cucina, serve, e lascia la cucina in ordine.
I quattro menu
Rustica · 125 € a persona
Sapori della terra toscana
- Affettati e pecorini con confetture
- Risotto dei Chianti al tartufo
- Peposo all'Imprunetina
- Cheesecake basca e tiramisù
Riviera · 155 € a persona
Il pesce fresco del mercato di Sant'Ambrogio
- Polpo, scampi e asparagi con spuma di patate al basilico
- Risotto scampi e agrumi
- Tagliata di tonno con cipolla e agrumi
- Cheesecake basca e tiramisù
Blu · 190 € a persona
L'esperienza più esclusiva
- Ostrica gillardeau, caviale iraniano e gambero rosso
- Risotto allo champagne con scampi King
- Astice agli agrumi di Sorrento
- Frutta scolpita alla crema e Chiccamisú
Orto · 125 € a persona
Interamente vegetariano
- Gazpacho di stagione con burrata e pomodorini confit
- Risotto ai porcini e provolone
- Parmigiana di melanzana
- Cheesecake basca e tiramisù
Come funziona
Si sceglie il menu in anticipo e si concordano allergie, intolleranze e numero di ospiti. La mattina lo chef fa la spesa al mercato di Sant'Ambrogio. Poi arriva nel tuo spazio con tutto il necessario: ingredienti, mise en place, preparazione e servizio sono inclusi, e a fine serata la cucina viene lasciata pulita.
Per quali occasioni
Un compleanno, un anniversario, una cena tra amici, una serata aziendale, o semplicemente un soggiorno a Firenze in un appartamento o in una villa. Si prenota da quattro persone in su, con almeno 24 ore di anticipo.