La Chicca — Firenze, Sant'Ambrogio
Senza glutine a Firenze
45 piatti su 52 della nostra carta sono senza glutine, o lo diventano su richiesta. Pasta cotta a parte, friggitrice solo per il senza glutine, pane senza glutine al tavolo. In Via dei Macci 79R, Sant'Ambrogio.
Una carta che è già quasi tutta senza glutine
Da noi il senza glutine non è un menu a parte. Bistecca alla fiorentina, pescato del giorno, tartare, ostriche, tagliata, lobster tacos: quasi tutti gli antipasti e i secondi sono senza glutine così come sono scritti in carta.
La pasta è dove di solito si rinuncia. Da noi no: linguine all'astice, tagliolini al tartufo fresco, paccheri, cacio e pepe si fanno con pasta senza glutine, cotta in una pentola sua, con acqua pulita e utensili separati.
La frittura di pesce è in farina di riso e va in una friggitrice dove entra solo cibo senza glutine: si mangia anche il fritto. Al tavolo arriva il pane senza glutine, e tra i dolci ci sono cheesecake basca, brownie all'arancia, sorbetto al limone e affogato al caffè.
Una cosa da sapere: non siamo un ristorante certificato AIC e in cucina si lavora anche la farina di grano. Se sei celiaco scrivilo quando prenoti e ricordalo al tavolo, così la cucina lo sa prima che arrivi la comanda.
Alla carta
Piatti senza glutine alla carta
Una selezione dei piatti senza glutine della nostra carta, con i prezzi. Dove è scritto «pasta senza glutine», la pasta viene sostituita.
La carta completa, con tutti i piatti senza glutine segnati, è nella pagina Menu.
Un tavolo senza glutine, stasera?
Si prenota online in pochi secondi. Se sei celiaco, scrivilo nelle note della prenotazione.
Cosa dicono
Il senza glutine secondo i nostri ospiti
"Scoperto solo oggi questo locale che ci ha offerto piatti di pesce freschissimo e molto molto buono, attenzione al cliente, gentilezza e soprattutto si può mangiare senza glutine, pane compreso."
"Tutto ottimo! Ambiente accogliente, personale gentile e cibo eccellente. Consigliatissime le tapas come antipasto. Ampia scelta di piatti senza glutine. Super consigliato!"
"Wonderful seafood restaurant and have gluten free options. Service was excellent, very friendly and helpful. The food was amazing and a great wine list."